26• Recette Apéro N°3: Roulés d'aubergine au chèvre et tomate séchée. Une fois refroidit, dérouler le gâteau et tartiner avec le mélange fromage / petit suisse. J'ajoute mon grain de sel Noter cette recette. Feuilletés apéritifs au chèvre et confit d'oignon.
Alors avec un jour de retard, je publie la recette de l'Apéro du jeudi!
Ce sont de petites verrines très simples et fraiches.
L'idéal pour l'été ou avant un repas copieux ( ce qui nous attend pour très bientôt!).
Vous pouvez cuisiner 26• Recette Apéro N°3: Roulés d'aubergine au chèvre et tomate séchée using 3 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de 26• Recette Apéro N°3: Roulés d'aubergine au chèvre et tomate séchée
- Vous avez besoin 1 de aubergine.
- Préparez 20 g de tomates séchées.
- Vous avez besoin de Bûchette de chèvre frais.
Voir la recette: Involtini speck et ricotta. Prisma Media - Tous droits réservés. Un site du groupe Prisma Media (G+J Network) Comment faire ses propres séchées ? Spécialité des régions sicilienne et calabraise, la tomate séchée est traditionnellement obtenue après un long séchage sous le soleil torride du sud de l'Italie.
26• Recette Apéro N°3: Roulés d'aubergine au chèvre et tomate séchée instructions
- Coupez dans la longueur de fines lamelles d'aubergine (2 mm d'épaisseur.).
- Émincez finement vos tomates séchées..
- Coupez des rondelles de chèvre, placez-les dans un bol ajoutez-y les tomates séchées et écrasez le tout à la fourchette..
- Faites revenir vos lamelles d'aubergine sur une poêle huilée (huile d'olive) 10 minutes de chaque côté à feu moyen..
- À l'aide d'une cuillère, ajoutez votre fromage de chèvre sur le bord de votre lamelle, roulez-la puis piquez-la à l'aide d'un cure-dent..
- Et voilà vos Roulés d'aubergine sont prêts (à manger chauds, c’est encore meilleur) c’est parti pour l’apéro !!.
Les saveurs du fruit se rassemblent alors pour donner un véritable concentré des saveurs italiennes. Et, à l'image de nombreux produits devenus subitement « tendance » en France ces. Ces petits roulés irrésistibles se picorent sans scrupules toute la soirée, et se déclinent en mille idées vite faites pour épater ! Le plus facile des roulés ? Celui à la pâte feuilletée, un rouleau express à garnir de jambon, de tomate ou de fromage.