Recette: Savoureux ☆Caviar d'aubergines🇬🇷☆

☆Caviar d'aubergines🇬🇷☆. Mousses avocat-coco, tomate-feta et caviar d'artichaut. Tapenade maison à la pulpe d'aubergine. Dips d'olives noires et caviar d'aubergines aux tomates séchées et anchois.

Ingrédients: aubergine,oignon,ail dégermée,concentré de tomates,huile d'olive,vinaigre balsamique,jus de citron,marjolaine ciselée,persil. Rincez, puis coupez en deux les aubergines. Quadrillez la chair à. recette du caviar d'aubergines en conserves, facile. Vous pouvez cuisiner ☆Caviar d'aubergines🇬🇷☆ using 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de ☆Caviar d'aubergines🇬🇷☆

1. Préparez 2 de aubergines pelées.
2. Vous avez besoin 2 gousses de d'ail hachées.
3. Vous avez besoin 50 g de d'olives noires.
4. Préparez 1 cuillère à soupe de paprika doux.
5. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de cumin.
6. Préparez 1/2 de cuillère de poivre.
7. Vous avez besoin de Sel.
8. C'est 1/2 de cuillère de marjolaine.
9. C'est 10 cl de d'huile d'olive.

Le caviar d'aubergines est une spécialité provençale typique. Il se déguste en apéritif, sur des tranches de pain grillées ou des toasts, en entrée, ou avec des viandes (agneau) et poissons grillés. Pour un apéritif original et healthy, optez pour le caviar d'aubergines ! C'est simple, c'est bon, et c'est excellent pour la santé.

☆Caviar d'aubergines🇬🇷☆ étape par étape

1. Éplucher et cuire les aubergines à l'eau bouillante, avec 3 petites cuillères de sel, pendant 10-15 mn jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. Les retirer, et les laisser égoutter et refroidir dans une passoire. Les couper en 2 et les hacher très finement jusqu'à ce qu'elles prennent une consistance crémeuse (à l'aide d'un presse purée).
3. Chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir l'aubergine avec l'ail. Saler et poivrer, ajouter le paprika et la marjolaine.
4. Mélanger et faire réduire à feu doux, en remuant fréquemment avec une spatule de bois jusqu'à obtention d'une purée.
5. Verser dans un plat, arroser d'un peu d'huile d'olive, saupoudrer de cumin, garnir d'olives.
6. Déguster 😋.

Il se déguste bien frais, tartiné sur une tranche. Accueil > Recettes > apéritif ou buffet > apéritif dînatoire > dip et tartinade > Caviar d'aubergine. Essayez ce caviar d'aubergines, en particulier si vous avez envie de commencer à lactofermenter des légumes: Ce caviar est doux et délicieux! Le caviar d'aubergine est délicieux servi avec un rôti ou un poulet froids (comme une mayonnaise), ou sur des toasts grillés à l'apéritif. On retrouve cette recette dans tous les pays du bassin méditerranéen.