Recette: Savoureuses Filet mignon à la bière et tacos d aubergine

Filet mignon à la bière et tacos d aubergine. Salez et poivrez, réservez-les au chaud. Remplacez la viande par les échalotes pelées et finement hachées. Ajouter le filet mignon et le faire dorer sur chaque face.

Servir avec des pâtes ou des pommes. Pelez et émincez les oignons et l'ail. Rincez et épongez les aubergines, découpez-les en petits morceaux. Vous pouvez avoir Filet mignon à la bière et tacos d aubergine using 9 ingrédients et 10 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Filet mignon à la bière et tacos d aubergine

1. Vous avez besoin 2 de filets mignons.
2. Préparez 25 cl de bière blonde.
3. Vous avez besoin 1 de sachet d aubergines grillées Picard Surgelés.
4. Vous avez besoin 8 de tranches de bacon.
5. C'est 1 pot de sauce tomate.
6. C'est 2 de sachets de Mozzarella.
7. Préparez de Oignons ail persil sel poivre.
8. Vous avez besoin de Huile d olive.
9. Préparez de Farine.

Dans une cocotte, faites dorer le filet mignon sur toutes ses faces dans l'huile restante. Dans une cocotte ou une casserole à fond épais, faites chauffer l'huile et saisissez le filet mignon sur chaque face pour lui apporter une coloration régulière. Ajoutez le sucre et laissez réduire à feu vif quelques minutes. Filet mignon au fromage maroilles et à la bière leffe.

Filet mignon à la bière et tacos d aubergine instructions

1. Découpez vos filets mignons en tronçons les mettre dans un saladier et le faire mariner avec un peu d huile d olive la bière les oignons le sel le poivre l ail et le persil.
2. Pendant le temps de marinade déposez vos aubergines sur une planche (vous les aurez mis à décongeler la veille).
3. Déposez dessus une tranche une tranche de bacon et une tranche de mozzarella.
4. Dans un plat mettre la sauce tomate et les morceaux d aubergines et mozzarella non utilisées.
5. Repliez les aubergines en forme de tacos avec des cures dents et les déposez dans le plat vous pouvez soupoudrer de Parmesan si vous le désirez (facultatif).
6. Mettre votre four à chauffer et un fait tout pour la viande.
7. Dans le fait tout faîtes cuire votre préparation de filet mignon.
8. Mettre vos aubergines au four.
9. Prélevez un peu de sauce du filet mignon et délayez avec un peu de farine. Remettre le tout dans le fait tout et remuez pour épaissir la sauce. Vous pouvez si vous le désirez rajouter carottes et champignons..
10. Lorsque le filet mignon est cuit ainsi que les Aubergines servir le tout et régalez vous. Bon appétit 😁.

Rajouter la bière et les pommes de terre. Filet mignon à la bière brune. Recette simple et fondant, idéale pour une repas de démanche ou entre copains. Filet mignon au sirop de Liège, bière et pruneaux. Filet de porc au jus de bière brune.