Moutabal caviar d'aubergines libanais🇱🇧. Dans ce cas, on y ajoute le filet d'huile d'olive par le dessus et le paprika au dernier moment. Le moutabal libanais, ou moutabbal, est une délicieuse purée d'aubergines traditionnel. De fait, c'est une sorte de caviar d'aubergines maison, avec des aubergines passées au feu, de l'huile d'olive, de l'ail et du sel.
C'est une recette très légère car l'aubergine.
La recette aujourd'hui fait partie des mezzé dont j'ai déjà publié certaines recettes dans leur version grecque.
Il s'agit du caviar d'aubergine aussi appelé Salate H'atsilim ou Hatzilim en Israël ou Moutabal au Liban.
Vous pouvez avoir Moutabal caviar d'aubergines libanais🇱🇧 using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Moutabal caviar d'aubergines libanais🇱🇧
- Préparez 3 de aubergines.
- Vous avez besoin 1 gousse de d'ail.
- Vous avez besoin de Le jus d'un citron.
- Préparez 3 c de à s de tahin ou purée de sesame.
- Vous avez besoin 2 c de as de fromage blanc ou yaourt vegetal.
- C'est de Huile d'olive sel poivre paprika persil.
C'est une recette très légère car l'aubergine. La recette par JE CUISINE DONC JE SUIS. Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose le moutabal libanais qui est une sorte de caviar d'aubergine au tahiné. Une délicieuse entrée parfaite pour accompagner les grillades!!
Moutabal caviar d'aubergines libanais🇱🇧 instructions
- Préchauffer le four à 200 degrés. Couper vos aubergines en deux. Piquez les. Déposer les dans un plat avec la peau vers le haut et cuire 40mn..
- Mixer lail. Ajouter les aubergines et le sésame, jus decitron et yaourt. Mixer le tout.
- Au moment de servir verser dans des bols et parsemer d'huile d'olive, et des aromates.
Le caviar d'aubergine est délicieux servi avec un rôti ou un poulet froids (comme une mayonnaise), ou sur des toasts grillés à l'apéritif. Ail, Aubergine, Caviar d'aubergines, Citron, Concentré de Tomate, Huile d'Olive, Liban, Moutabal, Pâte de sésame, Persil, Tahin, Yaourt. Purée d'aubergines avec du jus de citron, persil et menthe frais, tahine ou crème de sésame. Caviar D Aubergine Libanais Recette Caviar Aubergine Cuisine Libanaise Recette Recette Apéritif Recettes De Cuisine Jus Persil Menthe Mousse. Porté par les félicitations de ses hôtes, parents et amis, Ahmad a décidé de créer son propre commerce-traiteur à Avignon.