Bateaux d'aubergine. Il n'a pas toujours de temps de rester près du réchaud pour touiller ses petits plats. Il recherche donc des recettes qui consisteraient à tout mettre d'un coup dans une cocotte et de ne plus avoir à s'en occuper. Lorsqu'ils sont bien dorés, laissez-les s'égoutter sur du papier absorbant.
Ou Filet de bœuf sauce Foyot, caviar d'aubergine, gnocchis et coulis de roquette.
Ou Quasi de veau, millet au citron, artichaut, girolles et réduction d'un osso buco épicé.
Ou Quinoa légèrement épicé, légumes de saison, halloumi grillé et jus de tomate douce (V) Bateau restaurant Sicambre in Bordeaux.
Vous pouvez cuisiner Bateaux d'aubergine using 13 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Bateaux d'aubergine
- Préparez 06 de aubergines.
- C'est 300 g de viande hachée.
- Vous avez besoin 01 de oignon.
- C'est 01 de tomate.
- Vous avez besoin de Ail.
- Vous avez besoin 01 de cas de tomate concentrée.
- Préparez de Fromage.
- Vous avez besoin de Sauce béchamel.
- C'est de Persil.
- Vous avez besoin de Sel.
- Vous avez besoin de Poivre noir.
- C'est de Paprika.
- C'est de Huile.
Find restaurant reviews, menu, prices, and hours of operation for Bateau restaurant Sicambre on TheFork. Notre incroyable caviar d'aubergine 🍆 A dévorer en y plongeant nos Baguettes Guinguette ;) Jeanne vous explique tout ! Croquez l'apéro sur un bateau ! Avec les bateaux sans permis Marin d'eau douce ;) A l'abordage !
Bateaux d'aubergine étape par étape
- Coupez vos aubergines en deux puis coupez comme montrée sur la photo..
- Badigeonnez d'huile et mettez dans un plateau. Faites entrer les gousses d'ail au milieu et mettez au four pendant presque 15min jusqu'à ce qu'il devient grillé..
- Videz vos aubergines avec une cuillère et laissez à coté..
- Préparez la farce en faisant revenir la viande hachée avec l'oignon coupé, l'huile et les épices..
- Ajoutez la tomate concentrée, la tomate râpée et l'aubergine que vous avez préalablement enlevé et laissez sur feu doux..
- Une fois cuit ajoutez le fromage et le persil..
- Remplissez vos aubergines avec la farce..
- Mettez la sauce béchamel par dessus..
- Mettez au four à 180° jusqu'à ce qu'ils soient bien gratinés..
Retrouvez les pépites de l'année (Très très limitées) Juin. Poivrez, salez et saupoudrez chaque aubergine avec un peu de thym et de basilic. Couper les aubergines en deux sur la longueur. Les trancher en fines lanières au couteau. Dans une passoire, mélanger les lanières d'aubergines avec le gros sel.