Recette: Délicieux Charlotte tout chocolat

Charlotte tout chocolat. Recette de Ricardo de charlotte tout chocolat. J'ai ajouté un étage avec la recette de crème chantilly au caramel avec un peu plus de gelatine pour plus de tenue ( voir gateau chocolat crème chantilly caramel) j'ai pris une poche à pâtisserie pour mettre la crème fouettée au caramel. Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets.

C'est un vrai délice, Ce gâteau est très léger en bouche et très savoureux! De la base vers le haut nous avons un disque de gâteau au chocolat, une mousse au chocolat noire, un autre disque de gâteau, une mousse au chocolat au lait et puis de la crème fouettée! Verser le tout dans le moule et niveler la surface si nécessaire. Vous pouvez avoir Charlotte tout chocolat using 10 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Charlotte tout chocolat

1. Vous avez besoin 30 de biscuits à la cuillere.
2. Préparez 5 de oeufs.
3. C'est 160 g de beurre.
4. C'est 100 g de sucre.
5. Préparez 150 g de chocolat patissier noir.
6. Préparez 1 de pincée de sel.
7. Vous avez besoin de Pour le sirop :.
8. Préparez 30 cl de d eau.
9. Préparez 125 g de sucre.
10. Vous avez besoin 4 c de à s de rhum.

Réfrigérer pendant la préparation de la mousse au chocolat blanc. Réserver ce mélange, tout en le gardant tiède. La fête de la St-Valentin (on pense chocolat!) est à nos portes et aujourd'hui je vous présente un dessert qui vous fera saliver d'extase en goût, la charlotte tout chocolatée. Je vous propose ce dessert un peu d'avance, ça vous donnera le temps de le faire pour votre souper d'amoureux:) Charlotte au chocolat de Pierre Herm. tout le monde aime les cakes salés !

Charlotte tout chocolat instructions

1. La veille: Faire fondre le chocolat et le beurre.
2. Préparer le sirop de sucre. Mettre le sucre, l eau et le rhum dans une casserole et porter à ébullition. Laisser bouillir à feu vif jusqu'à obtenir un sirop et laisser tiédir.
3. Séparer les jaunes des blancs. Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.
4. Dans un saladier, battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le chocolat et le beurre fondu et mélanger.
5. Incorporer délicatement les blancs en neige au mélange précédent.
6. Tremper les biscuits dans le sirop de sucre et les disposer sur le pourtour et dans le fond du moule à charlotte..
7. Verser la moitié de la mousse ajouter une couche de biscuits puis le reste de la mousse et finir par une couche de biscuit.
8. Recouvrir de film alimentaire et plcer au frigo..
9. Le lendemain : démouler et déguster 😉.

C'est la confiture d'abricots qu'il nous faut ! Pour des tartines ensoleillées toute l'année. Faire la mousse au chocolat en faisant fondre la chocolat avec le beurre. Légumes, fromages, viandes, poissons, tout y passe ! Tendances en cuisine # Gratin Dauphinois # Gateau au yaourt # chocolat # poulet.