☆Bugnes de Carnaval tout Choco☆. ☆Bugnes de Carnaval tout Choco☆ Pour changer du traditionnel bugne nature. mardi gras tout choco à la maison cette année! Les bugnes sont des beignets originaires de la ville de Lyon. En fait, le mot "bugni", francisé en bugne, signifie tout simplement "beignet" en lyonnais !
Et si on les prépare toute l'année, c'est à la Chandeleur et au Carnaval qu'elles sont les vedettes !
On les parfume avec du rhum, qui leur donne une saveur subtile et que tout le monde aime, même les enfants puisqu'avec la cuisson tout l'alcool disparaît.
Elles se mangent toutes chaudes, saupoudrées de sucre glace, on se lèche les doigts en comptant.
Vous pouvez avoir ☆Bugnes de Carnaval tout Choco☆ using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de ☆Bugnes de Carnaval tout Choco☆
- Préparez 500 g de farine.
- Vous avez besoin 25 g de levure de boulanger.
- Vous avez besoin 80 g de beurre.
- Vous avez besoin 20 cl de lait.
- C'est 2 de œufs.
- C'est 60 g de sucre en poudre.
- C'est 120 g de cacao en poudre.
- Préparez 1 de pincée de sel.
- Préparez de Du sucre glace (facultatif).
Beignets originaires la région lyonnaise et franc-comtoise, les bugnes sont incontournables au moment de Carnaval. La recette traditionnelle des bugnes est très facile et rapide à réaliser. Vous pourrez même en préparer avec les enfants à l'occasion de Margi Gras. Voir plus d'idées sur le thème Recette beignet, Recettes de cuisine, Recette.
☆Bugnes de Carnaval tout Choco☆ étape par étape
- Dans la cuve du robot, ajouter la farine et la levure (écraser la levure et la mélanger dans la farine), le lait, le cacao en poudre, le sucre en poudre, le beurre fondu et les œufs. Pétrir à l'aide du crochet, jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laisser lever votre pâte à chaleur ambiante pendant 2h environ.
- Étaler la pâte sur une surface farinée au préalable. Détailler des ronds ou autre forme dans la pâte à l’aide d’une roulette, d'un verre ou d’un emporte-pièce.
- Faire frire la pâte à beignets pendant 5 minutes et les égoutter sur du papier absorbant.
- Saupoudrer de sucre glace.
- Bonne dégustation 😋🃏🎉.
Recette Beignet Chocolat Recette Gateau Tiramisu Recette Brioche A La Canelle Pain. les bugnes lyonnaises ou les beignets de carnaval . Les beignets de carnaval version lyonnaise ! On les trouve moelleux ou croustillants et ici, ce sont les bugnes moelleuses que je propose. Pour les croustillantes, c'est tout pareil sans la levure. Découvrez la recette de Bugnes, une recette traditionnelle de la région lyonnaise transmise de mère en fille.