Recette: Appétissant ☆Beignets tout Chocolat au Four☆

☆Beignets tout Chocolat au Four☆. Garnitures au choix (tout ce que vous aimez pour les fourrer !) Confiture; Nutella Nutella; Sirop d'érable; Miel; Matériel. Casserole ; Fouet; Four traditionnel; Rouleau à pâtisserie; Saladier; Préparation. Badigeonnez chacun des beignets de lait.

Aujourd'hui c'est beignet avec sur le dessus une couche de chocolat noir ou du sucre, ca vous tente? Allez voici une super recette de beignets mais cuits au four sans graisse. Un peu septique au debut car un beignet c'est normalement bien gras et j'avais peur de ne pas retrouver justement le goût du beignet pensant que c'était le gras qui donnait ce goût. Vous pouvez avoir ☆Beignets tout Chocolat au Four☆ using 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de ☆Beignets tout Chocolat au Four☆

1. C'est 30 cl de lait chaud.
2. Préparez 7 g de levure sèche (ou 14 g de levure fraîche).
3. Vous avez besoin 2 de càs beurre mou ou fondu.
4. C'est 110 g de sucre.
5. Vous avez besoin 2 de œufs.
6. C'est 600 g de farine.
7. Préparez 60 g de cacao en poudre non sucré.
8. Vous avez besoin 1 de càc sel.

Tout d'abord, en réponse à un commentaire, il est normal que nous n'arrivions pas au même résultat que sur la photo. On voit clairement qu'il s'agit de beignets industriels. Pour ma part j'ai fais cette recette avec du chocolat, et malheureusement l'intérieur a durci. Mais c'était très bon tout de même.

☆Beignets tout Chocolat au Four☆ étape par étape

1. Dans la cuve d'un robot muni du crochet, dissoudre la levure sèche dans le lait chaud, laisser reposer pendant 10 minutes. Ajouter le beurre fondu, le sucre, le sel puis les œufs battus. Ajouter la farine et le cacao. Mélanger pour former une pâte, qu'il faut bien travailler.
2. La pâte doit être lisse, élastique mais pas trop collante. Tout dépend de la farine que vous utilisez, vous pouvez ajouter un peu de farine si vous trouvez que ça colle de trop. Couvrir avec un linge propre et laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.
3. Dégazer la pâte et l’étaler sur un plan de travail légèrement fariné sur une épaisseur d'environ 10 mm, découper des cercles à l'aide d'un emporte pièce.
4. Disposer les beignets sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Couvrir et laisser lever pendant 45 minutes dans un endroit à l'abri de courant d'air.
5. Préchauffer le four à 180° et enfourner les beignets 8 à 10 minutes (tout dépend de votre four, vérifiez à partir de 8 minutes, s'ils sont trop clair, les laisser encore 2 à 3 minutes, ils risquent d'être durs si vous les laisser longtemps au four).
6. Laisser refroidir les beignets sur une grille, saupoudrer de sucre glace.
7. Déguster.

Cuire le reste de la pâte de la même manière. Puis laissez-les refroidir sur une grille. Pour les non-adeptes de chocolat, je les ai simplement saupoudrés de sucre glace. Faites fondre le chocolat au bain-marie et plongez y les beignets, saupoudrez de décorations en sucre et laissez figer le chocolat. Préparation: Beignets au chocolat au four.