Crepes aux framboises. Rouler les crêpes et déposer dans un plat beurré allant au four. La Chandeleur approche alors je prend les devant avec un gâteau de crêpes aux framboises! Des crêpes bien moelleuses, garnies d'une cheese cream aux framboises, le tout en forme de coeur pour faire fondre les gourmands.
Garnir des copeaux de chocolat et des framboises fraîches.
J'avais envie d'une tarte qui ne me prenne pas trop de temps et surtout dont l'ingrédient majeur soit les fruits.
Pari réussi avec ce mélange de fruits juste un peu acide et ce bon goût d'amandes.
Vous pouvez cuisiner Crepes aux framboises using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Crepes aux framboises
- C'est 125 g de framboises (surgelées pour moi).
- C'est 800 g de lait.
- Vous avez besoin 100 g de d’huile.
- C'est 4 de œufs.
- Vous avez besoin 300 g de farine.
- C'est 3 de cuilleres à soupe de sucre.
- Vous avez besoin 1 de pointe de colorant alimentaire rouge.
Laver les cerises, les équeuter et les dénoyauter. Mélanger les cerises et le sucre. Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque. Dans un saladier, tamiser la farine pour éviter de trouver des éléments durcis.
Crepes aux framboises instructions
- Mixez les framboises surgelées et réservez les..
- Faites tiédir légèrement le lait dans une casserole..
- Mélangez ensemble les œufs puis à l’aide d’un fouet, mélangez-les à la farine..
- Ajoutez petit à petit le lait tiède, l’huile, le sucre et les framboises mixée puis le colorant alimentaire rouge. (Personnellement je mélange tout au robot mixeur).
- Laissez reposer une petite heure puis à l’aide d’un pinceau alimentaire, beurrez légèrement la poêle à crêpe et c’est parti.
Verser le lait, sel, sucre, le beurre, la farine. Votre préparation doit être homogène.; Huiler légèrement une poêle à crêpes. Dans un bol, verser tous les ingrédients « pour les framboises », puis faire chauffer au four à micro-ondes pendant quelques secondes. Écraser légèrement et réserver. Tamiser la farine au-dessus d'un grand bol, puis ajouter le sel et le sucre. Creuser un puits au centre, puis ajouter les œufs, le lait et l'extrait de vanille.