Crêpes. This is a scrumptious recipe for thin, delicious German style pancakes. I'm a professional musician and recording artist, and I often find myself in the kitchens of recording studios, trying to make something edible from the staple ingredients studios keep in their kitchens. Heat a skillet over medium-high heat and brush with oil.
In medium bowl, mix flour, granulated sugar, baking powder and salt.
Beat with wire whisk just until smooth.
The secret: letting the batter rest.
Vous pouvez avoir Crêpes using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Crêpes
- Vous avez besoin 3 de oeufs.
- Préparez 3 cs de sucre.
- Vous avez besoin 3 cs de beurre fondu.
- Vous avez besoin de Vanille.
- Préparez 1 de pincée de sel.
- Vous avez besoin 250 g de farine.
- Préparez 500 g de lait.
- Vous avez besoin de De la confiture ou pâte a tartiner comme pour servir les crêpes.
It gives time for flour to absorb the liquid and the gluten to relax. Wait until the surface of a crêpe is no longer shiny and the edges are starting to brown. Loosen it from the skillet with a small spatula; turn and cook other side until light brown. Another method is after loosening from skillet, lift the pan up off the burner.
Crêpes étape par étape
- Dans un saladier mettez les ingrédients liquide sauf le lait et bien mélanger avec le fouet manuel pendant 2 min..
- Après rajoutez les ingrédients secs et mélangez et finir avec le lait..
- Réservez l'appareil a crêpes au frigo pendant une demi heure au frigo..
- Après avoir chauffé votre crêpiere huilez la légèrement avec de l'huile et commencez a cuire les crêpes des deux côtés sur feu moyen..
- Servez les crêpes avec de la confiture ou de la pâte a tartiner ou bien juste avec du sucre ou tout simplement nature, cela dépend de ce que vous avez a la maison et de vos envies..
Whisk together the flour and salt in a medium bowl. Whisk together the eggs and sugar in a large bowl until pale. Découvrez cette recette de crêpes très rapide à préparer. Une recette simple très classique qui, grâce à sa quantité d'oeufs, ne nécessite aucun repos de la pâte. C'est une amie bretonne qui m'a donné ses secrets.