Cake aux aubergines mascarpone et jambon blanc. Cake aux aubergines mascarpone et jambon blanc. Couper les olives en rondelles et le jambon en morceaux. Ajouter le jambon, les olives et le gruyère puis mélanger.
Les faire cuire une dizaine de minutes à la poêle dans de l'huile d'olive, en remuant de temps en temps.
Mélanger la farine et la levure, ajouter les aubergines mixées, le sel, le cumin et les oeufs.
Ajoutez le mascarpone, les œufs battus en omelette et l'huile d'olive.
Vous pouvez cuisiner Cake aux aubergines mascarpone et jambon blanc using 12 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Cake aux aubergines mascarpone et jambon blanc
- Vous avez besoin 2 de petites aubergines (400/500g).
- C'est 1 de oignon jaune.
- Vous avez besoin 150 g de farine.
- C'est 30 ml de d huile.
- Préparez 4 de tranches de jambon blanc.
- C'est 150 g de mascarpone.
- Vous avez besoin 3 de oeufs.
- Préparez 1 de sachet de levure chimique.
- C'est de Sel poivre.
- Préparez 2 de branches de thym.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café de basilic frais haché.
- Préparez 1 cuillère à café de curry.
Mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène. Incorporez les dés d'aubergines mi cuits. Salez, poivrez, émiettez le thym dedans puis mélangez pour bien répartir ces ingrédients. Faire blondir l'oignon haché avec un peu d'huile d'olive.
Cake aux aubergines mascarpone et jambon blanc instructions
- Laver les aubergines retirer le pédoncule et les couper en dés éplucher l oignon et l émincer faire chauffer un peu d huile dans une poêle faire revenir les oignons et les aubergines une dizaine de minutes afin de les précuire saler au bout de 5 minutes couper les tranches de jambon en lanières.
- Dans un saladier mélanger la farine et la levure ajouter le mascarpone puis les œufs battus et l huile d olive mélanger bien pour une texture homogène puis ajouter les dés d aubergine mi cuits et les oignons poivrer émietter le thym l ajouter à la préparation ajouter le basilic et le curry bien mélanger tous les ingrédients préchauffer le four à 150 degrés beurrer un moule à cake et verser la moitié de la préparation puis une couche de jambon.
- Sur le jambon ajouter la deuxième moitié de la préparation enfourner pour 45 minutes.
- Vérifier la cuisson avec une lame de couteau (elle doit ressortir séche) démouler chaud sur le plat de service c est prêt ! se déguste chaud tiède ou froid au choix excellent avec une salade aux herbes bon appétit 😋.
Laisser un peu refroidir et ajouter le râpé de jambon, le mascarpone, du sel et du poivre et le basilic haché. Faire blondir l'oignon haché avec un peu d'huile d'olive. Faire ensuite un peu refroidir et ajouter un hachis de jambon blanc, le mascarpone, du sel et du poivre. Une heure à l'avance, coupez le pédoncule des aubergines puis détaillez celles. Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, le sel et du poivre.