Comment Faire Savoureux Carrot cake

Carrot cake. Come See our Unique Cake Gifts! Check out our new Mini Cake Explosion Boxes and Mini Cake Variety Packs My fiance LOVES carrot cake, and yesterday was his birthday so I decided to look for a carrot cake recipe. He was very specific that he wanted pineapple, coconut and lots of nuts in his carrot cake.

In a large bowl, combine the flour, sugar, cinnamon, baking soda and salt. Add the eggs, oil, carrots and vanilla; beat until combined. Different from traditional carrot cakes, this cake is extremely moist and flavorful and is topped with a buttermilk glaze while still warm. Vous pouvez cuisiner Carrot cake using 12 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Carrot cake

1. C'est 250 g de carottes épluchées.
2. Vous avez besoin 175 g de poudre d'amandes.
3. Vous avez besoin 50 g de noix de pécan hachées.
4. Vous avez besoin 25 g de cranberries séchées.
5. Vous avez besoin 4 de oeufs.
6. C'est 75 g de farine.
7. C'est 175 g de sucre roux fin.
8. C'est 1/2 cuillère à café de fleur de sel.
9. Vous avez besoin 1 de citron jaune.
10. Vous avez besoin 1 cuillère à café de cannelle.
11. C'est 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre.
12. C'est 1 de pincée de 4 épices.

Try it and I think you will agree that it is the best!! I like using all-purpose flour, but you can substitute some of the all-purpose flour for whole wheat or white whole wheat flour. For a gluten-free carrot cake, swap the flour for your favorite gluten-free flour blend. Baking soda helps the cake to rise.

Carrot cake étape par étape

1. Dans le bol d'un robot, fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et deviennent mousseux..
2. Ajouter le zeste du citron, la farine, la fleur de sel, la poudre d'amandes, les noix de pécan hachées et les épices. Mélanger le tout au robot..
3. Ajouter les carottes très finement râpées et enfin le jus de citron, mélanger quelques instants au robot pour homogénéiser le tout. Ajouter enfin les cranberries séchées..
4. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente..
5. Verser la préparation ans un moule en silicone. Cuire à 180°C pendant 40 à 50 minutes. Lorsque le gâteau est cuit, le démouler sur une grille et le laisser refroidir..

Salt, cinnamon, and vanilla extract make the cake taste amazing. Oil keeps the cake nice and moist — any neutral flavored oil will work. In a mixing bowl, mix sugar, vegetable oil, and eggs. In another bowl, sift together flour, baking soda, salt, and cinnamon. In a large bowl, whisk together flour, salt, baking soda, and cinnamon.