Pains à la cannelle de Pamela. Pains à la cannelle de Pamela. Aujourd'hui c'est la journée nationale des pains à la cannelle en Suède (non, je ne blague pas :D!!) du coup, je suis bien obligée de vous livrer ma recette! Depuis le temps que j'habite en Suède, j'en ai testé pas mal et suis parvenue à celle-là qui a, selon moi,.

C'est en Finlande qu'on trouve les plus grands, paraît-il. Je suis parfaitement préparé pour l'automne et je suis armé de cette recette de rouleaux à la cannelle et aux épices à la citrouille dans un moule à muffins. Ils sont basés sur moi petits pains à la cannelle en petits lots ce sont juste. Vous pouvez cuisiner Pains à la cannelle de Pamela using 11 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Pains à la cannelle de Pamela

Préparez 800 de à 850 gr de farine.
Préparez 1/2 L de lait.
Vous avez besoin 100 de grammes de beurre mou.
Vous avez besoin 90 gr de sucre en poudre.
C'est 50 gr de levure boulangère.
Préparez 1/2 cuillère à café de sel.
Vous avez besoin 1 de jaune d’oeuf pour dorer les petits pains.
C'est de Pour la garniture:.
C'est 150 gr de beurre mou.
Préparez 150 gr de sucre.
Vous avez besoin 2,5 cuillères à soupe de cannelle en poudre.

Vous cherchez une version toute simple du pain aux bananes classique? Celui-ci est facile à réaliser et contient un ingrédient spécial, de la mayonnaise SERIOUSLY GOOD HEINZ, qui le rend hyper tendre et moelleux. En plus d'être une excellente façon d'utiliser les bananes trop mûres, c'est une délicieuse collation à déguster avec un thé ou un café. Moelleux vitaminé au petit air de pain d'épices.

Pains à la cannelle de Pamela instructions

Faire fondre la levure avec un peu de sucre..
Faire chauffer le lait à 37 degrés puis y mélanger le sucre. Verser ce mélange dans un robot och dans un grand bol. Ajoutez-y la levure fondue..
Mélanger le sel à la farine. Ajouter peu à peu ce mélange au lait tout en travaillant la pâte. Ajouter le beurre mou à la fin. La pâte ne doit être pas être trop collante: rajouter un peu de farine si nécessaire. La pâte est prête quand elle se décolle des bords du bol..
Mettre un peu de farine dans le fond du bol et au dessus de la pâte et recouvrir d'un torchon propre. Laisser gonfler 30min à 1 heure (il faut que la pâte ait doublé de volume). Pendant ce temps, préparer la garniture en mélangeant le beurre mou, le sucre et la cannelle en poudre..
Fariner un plan de travail. Une fois la pâte prête, l'étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Essayer de former un rectangle. Etaler la garniture sur toute la pâte. Là, vous avez deux options, la plus simple c'est de rouler la pâte sur elle même dans le sens de la longueur puis de découper des "tranches" de 1,5 cm de largeur qui formeront des petits pains ronds en forme d'escargot..
La deuxième, plus compliquée à réaliser mais plus jolie aussi, c'est de plier la pâte en trois toujours dans le sens de la longueur puis de couper des tranches de 1,5 cm de largeur qui formeront des lamelles. Ensuite, il "suffit" d'entourer ces lamelles autour du majeur et de l'index en les retenant avec le pouce (on fait deux tours), puis de tourner autour du pouce dans le sens inverse, de passer par dessus entre l'index et le majeur et d'accrocher la pâte en dessous en dégageant les doigts..
Une fois les petits pains formés, les déposer dans des formes sur une grille et laisser gonfler 20 minutes environ. Les badigeonner ensuite de jaune d'oeuf pour leur donner une jolie couleur dorée..
Enfourner à 240 degrés pour 7 à 8 minutes maximum!!! Les sortir du four et les laisser refroidir un peu. Les déguster tiède avec un thé pomme/cannelle, un café, un verre de lait ou bien du vin chaud! Et comme on dit ici: Glad Kanelbulledag :)!.

La seule recette de pâte à pizza italienne à croûte fine dont vous aurez besoin ! Sur une tarte aux pommes ou tatin, dans un vin chaud ou une sangria ou mélangée dans du pain d'épice, la cannelle est ce petit détail qui fait tout. Trouvez sur cette page toutes les recettes à base de cannelle qui mettent tout le monde d'accord. Préparez vous-même votre pain à la cannelle, à la machine à pain ou pétri à la main. Passez-les dans un déjeuner au pain doré ou encore un pouding au pain!