Soupe de maïs au piment d'Espelette. Faire ramollir les épinards dans une casserole avec un peu d'huile végétale. Ajouter le bouillon, le maïs et le piment d'Espelette. Mixer la préparation au robot et servir aussitôt.

Ajouter le maïs égoutté puis couvrir d'eau. Mixer avec le fromage frais assez longuement puis la passer au tamis pour enlever les petits morceaux et ne garder que le velouté. Servir chaud avec une pincée de piment d'Espelette. Vous pouvez avoir Soupe de maïs au piment d'Espelette using 6 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Soupe de maïs au piment d'Espelette

Vous avez besoin 1 de échalote.
Préparez 1 boîte de maïs en conserve bio.
Vous avez besoin 1 cuiller à café de d'huile d'olive.
Vous avez besoin 1 cuiller à café de curcuma.
Préparez de Sel et piment d'Espelette.
Préparez 2 de petits carré de fromage frais ou chèvre ou végétal.

Dans le bol du Thermomix, mettre l'oignon épluché. Ajouter beurre, farine, lait, eau, du sel et du poivre. Prenez un grand couteau et raclez verticalement les épis pour récupérer les grains de maïs. Mettez les dans votre blender (gardez en une poignée pour décorer).

Soupe de maïs au piment d'Espelette étape par étape

Dans une sauteuse, faire suer l'échalote avec l'huile d'olive pendant quelques minutes. Ajouter le maïs égoutté puis couvrir d'eau. Y ajouter le curcuma, le sel et le piment d'Espelette et laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes..
Mixer avec le fromage frais assez longuement puis la passer au tamis pour enlever les petits morceaux et ne garder que le velouté. Servir chaud avec une pincée de piment d'Espelette..

Ajoutez les noix de cajou, le citron, le sel, le poivre, et le piment en poudre. Ajoutez un peu d'eau (commencez par un petit verre). Pour personnaliser davantage votre gaspacho au maïs, vous pouvez ajouter quelques épices, comme un peu de piment d'Espelette pour le relever ! L'huile d'olive corse pour sublimer les soupes froides. En tant que grande amatrice de cuisine, j'ai mes petites habitudes.