Soupe de fraises à la crème et à l'huile d'olive. Fouettez la crème liquide, puis incorporez-y le mélange citron, sucre, basilic. Servez la soupe de fraises froide dans une assiette. Le duo fraise-basilic fonctionne à la perfection.
Disposez sur chaque assiette les tranches en commençant par l'extérieur de l'assiette, et les disposer en quinconce vers le centre.
Au centre de l'assiette, placez un verre à shot dans lequel vous verserez la vinaigrette.
Assaisonnez de piment d'Espelette et salez légèrement.
Vous pouvez cuisiner Soupe de fraises à la crème et à l'huile d'olive using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Soupe de fraises à la crème et à l'huile d'olive
- Préparez 600 gr de fraises.
- C'est 100 gr de crème liquide.
- C'est 3 de cuil à soupe de sucre cristal.
- C'est 1 de cuil à soupe d’huile d’olive.
- Vous avez besoin 2 de feuilles de basilic frais.
Formez des boulettes avec la préparation puis faites-les cuire pour une quinzaine de minutes. Dorés et craquelés, les falafels sont prêts à être servis avec les poivrons à l'huile ainsi que le raïta de concombre. Découvrez la préparation de la recette "Soupe de fraises citronnelle, crème à la vanille et mascarpone" : Mixez les fraises avec la citronnelle épluchée et découpée en tronçons, puis. Servie en dessert ou en apéritif composée de fraises fraîches, orange miel et menthe on y ajoute parfois du yaourt.
Soupe de fraises à la crème et à l'huile d'olive étape par étape
- Laver les fraises et couper les en deux (équeuter les seulement après les avoir lavées) Les déposer dans un blender avec la crème, le sucre, les feuilles de basilic et l’huile d’olive..
- Mixer finement et filtrer ensuite la préparation. Verser votre préparation dans des verrines ou de petits bols et laisser les reposer au frais une heure au minimum..
- Verser sur le dessus quelques gouttes d'huile d'olive.
Mélanger la farine, la levure, le sel et l'huile d'olive. Pétrir ensuite le tout à la main (ou au robot). La pâte doit être lisse et élastique. Recouvrir d'un torchon et laisser reposer la pâte. Dans une casserole ou marmite profonde chauffer l'huile et le beurre, ajouter les legumes et faire revenir quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.