Chelow (Riz Iranien). Il y a peu de recettes aussi économiques en matière d'ingrédients. Cependant, ce plat de riz est absolument sublime. Chelow Rūd is situated nearby to Mangol.

Ajouter le riz égoutté, le sel, et le beurre coupé en gros cubes. Recette: Parfait Chelow (Riz Iranien) Riz, Saumon, Fruit de mer, Vegeterienne Recettas. Le ghormeh sabzi est presque toujours servi avec du chelow (riz perse cuit à la vapeur) ou versé Outre le riz, le ghormeh sabzi est souvent servi avec du doogh (boisson iranienne à base de yaourt). Vous pouvez avoir Chelow (Riz Iranien) using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Chelow (Riz Iranien)

Préparez 300 g de riz basmati.
Vous avez besoin 600 ml de d'eau.
Vous avez besoin 2 de cac de sel.
Vous avez besoin 125 g de yaourt (selon le goût).
Préparez 80 g de beurre.
Préparez de Poivre.

Chelow (Riz Iranien) Recette inspirée par le livre "Les basiques orientaux". Cela inclut une grande variété de plats en brochette comme par exemple le chelow kabab le plat national iranien (barg, koobideh, joojeh, shishleek, soltani, chenjeh), khoresht (un ragout servi avec du riz blanc (en persan le riz Domsiah est une variété très parfumée du riz cultivé sur les côtes de la mer Caspienne en Iran) les plats en. Qu'est-ce que le ghormeh sabzi ? Le ghormeh sabzi (qormeh sabzi ou قورمهسبزی en perse) est un ragoût préparé avec des herbes fraîches qui est considéré comme le plat national iranien.

Chelow (Riz Iranien) instructions

Rincez votre riz. Délayer le yaourt avec l'eau dans votre casserole..
Ajouter le riz égoutté, le sel, et le beurre coupé en gros cubes..
Mélanger, couvrir et laissez cuire 45 minutes (feu moyen). Le riz sera prêt lorsque les contours seront colorés..
Retirer le couvercle et le remplacer par une assiette. Retourner la casserole, démouler. Servir avec des légumes..

Il est également populaire en Azerbaïdjan et en Irak. Ghormeh est le mot azeri pour 'ragoût', tandis que sabzi se traduit par herbes en perse. On pense que le riz (berendj en persan) a été amené en Iran depuis l'Asie du Sud-Est ou depuis le sous-continent indien en des temps reculés. Les variétés de riz en Iran incluent le tchampa, le rasmi, l'anbarbou, le mowlaï, le sadri, le khandjari, le shekari, le doudi, et d'autres encore. Voir plus d'idées sur le thème Cuisine iranienne, Cuisine, Recette iranienne.