Dutch baby à l'abricot. Voici donc un dutch baby à l'abricot, pour un petit déjeuner gourmand ou pourquoi pas un goûter. Le dutch baby est une sorte de grosse crêpe cuite au four, dans une casserole ou un poêlon. Celui-ci ressemble un peu à un fin clafoutis, et un peu moins à un pancake, sans doute à cause de la présence du tofu soyeux qui ici remplace les oeufs.
This large, fluffy pancake is excellent for breakfast, brunch, lunch and dessert any time of year And it comes together in about five blessed minutes Just dump all of the ingredients into a blender, give it a good whirl, pour it into a heated skillet sizzling with butter, and pop it into the oven Whether you call it an oven pancake, a Dutch baby, or a Hootin Annie, this buttery breakfast (or dessert) pastry deserves a spot at your Saturday morning breakfast table.
An oven pancake is made from a thin batter that bakes in a cast-iron skillet in the oven, and it can be eaten with fresh fruit and whipped cream, maple syrup, honey, or your favorite jam or preserves.
A Dutch baby pancake, sometimes called a German pancake, a Bismarck, or a Dutch puff, is a large American popover.
Vous pouvez cuisiner Dutch baby à l'abricot using 11 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Dutch baby à l'abricot
- Préparez 400 g de tofu soyeux.
- Préparez 15 cl de lait végétal (ici amande).
- C'est 120 g de farine sans gluten (ici farine de riz).
- Vous avez besoin 6 de CAS de fructose (ou sucrant de votre choix).
- C'est 2 de CAS d'huile neutre (ici tournesol).
- Vous avez besoin 1/2 de sachet de levure chimique sans gluten.
- Vous avez besoin de Quelques gouttes d'extrait d'amande amère.
- Préparez 1 de pincée de sel.
- Préparez 6 de abricots.
- Préparez de beurre végétal.
- Préparez 1 de CAS de fructose (ou sucrant de votre choix).
A Dutch baby pancake is similar to a large Yorkshire pudding. Compared to a typical pancake, a Dutch baby is always baked in the oven, rather than being fried on both sides on the stove top, it is generally thicker than most pancakes, and it contains no chemical leavening. Dutch Baby Pancake, or Puff Up Pancakes as we call it, is a standard at our house. If dad fixes breakfast, the majority of time it is Puff Up Pancakes.
Dutch baby à l'abricot instructions
- Préchauffez votre four à 180°c. Dans une casserole, fouettez à feu vif : le tofu soyeux, le lait végétal et l'huile jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajoutez la farine, la levure, le sucre, l'extrait d'amande amère et la pincée de sel. Mélangez bien. Huilez une grande poêle ou des petits poêlons. Versez l'appareil dedans et lissez..
- Mettez au four 25 minutes environ, jusqu'à ce que le dutch baby soit bien doré. Pendant la cuisson, préparez les abricots. Lavez-les, coupez-les en lamelles..
- Dans une poêle chaude, versez le beurre végétal. Lorsque ce dernier frémit, jettez les lamelles d'abricots et faites rotir sur toutes les faces. Ajouter le sucre et poursuivez la cuisson une minute ou deux. A la sortie du four, glissez les abricots rôtis sur le dutch baby. Dégustez tiède..
If dad fixes dinner, the majority of time it is Puff Up Pancakes. His cooking repertoire is a little limited, but what he does make is delicious. Mix the eggs and milk in a blender and blend until smooth. Remove from oven and carefully add butter, tilting skillet to coat the bottom and sides. The next time your crew craves pancakes, present something new and exciting: a Dutch baby.