Comment Préparer Parfait Penne aubergine parmesan

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Penne aubergine parmesan. Add salt, pepper, and pasta sauce; bring to a simmer. Remove from heat; stir in basil. In a large saucepan, heat the oil until shimmering.

Penne aubergine parmesan It's simple, healthy and so tasty! First of all, let's enjoy the fact that this recipe is as simple as it gets. Not too many ingredients or steps, lots of flavors and post-meal happiness. Vous pouvez cuisiner Penne aubergine parmesan using 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Penne aubergine parmesan

  1. Préparez de Des pâtes pour 2 personnes.
  2. C'est 1 de aubergine.
  3. C'est de La moitié d'un oignon.
  4. C'est 1 de grosse gousse dail.
  5. Préparez de Huile dolive.
  6. C'est de Sel poivre piment de Cayenne et cumin.
  7. C'est de Concentré de tomate.
  8. Préparez de Persil.

Pour the olive oil into a large pan and place over a medium, heat. Add the cooked penne to the sauce, and toss well with the basil and a little of the reserved water, if needed. Spoon into two shallow bowls, and serve topped with the cheese and some extra basil, if you like. Wipe excess moisture from eggplant slices with paper towels.

Penne aubergine parmesan étape par étape

  1. Laver aubergine, la couper en rondelles que vous recouper en deux. Badigeonner les tranches d'un mélange d'huile d'olive sel poivre et mettre au four 15 min a 180 degrés..
  2. En attendant préparer une sauce tomate, pour ma part un fond d'huile d'olive où je fais revenir le mélange oignon ail, je rajoute sel poivre, une demi cuillère à café de piment de Cayenne et une et demi de cumin. Laisser revenir 3 min et rajouter deux cuillères à soupe de tomate concentré. Laisser revenir le tout à feu doux 5 bonnes minutes. Rajouter 1 verre et demi d'eau et laisser cuire 10 minutes. Rajouter le persil (1 cuillère à soupe)..
  3. Sortez les aubergines du four et en parallèle mettre l'eau des pâtes à bouillir.
  4. J'ai filtre au chinoi la sauce tomate, que j'ai mis de côté.
  5. J'ai conservé le mélange oignon ail pour faire revenir à feu doux les aubergines dedans..
  6. Quand les pâtes sont cuites rajouter la sauce tomate filtré et récupérer les aubergines que vous mélanger avec..
  7. Servir avec beaucoupppp de parmesan :).

By layering them with Parmesan and tomatoes and then baking them you get an absolutely moreish, scrumptious vegetable dish. Great served with all sorts of roasted meats and with roasted fish as well. This skinny eggplant parmesan pasta is a flavorful, light twist on an all-time favorite. Eggplants are roasted until tender and tossed with pasta smothered with flavourful sun-dried tomato pesto. Eggplant parmigiana or eggplant Parmesan is one of the most popular and iconic vegetarian Italian dishes and this recipe is straight from Italy.