Le moyen le plus simple de Faire Délicieux Gratin d'aubergines et de courgettes bacon mozzarella

Gratin d'aubergines et de courgettes bacon mozzarella. Parsemez le tout de gruyère râpé puis versez la crème liquide. Battez dans un bol les oeufs, la crème fraîche et les épices. Facultatif : passer les aubergines préalablement dans le blanc d'oeuf battu.

En guise de plat ou d'accompagnement, c'est trop bon et ça change de la ratatouille. Un gratin d'aubergines à la mozzarella agréablement parfumé au basilic. Une recette que j'ai préparé plusieurs fois et toute la famille était satisfaite. Vous pouvez avoir Gratin d'aubergines et de courgettes bacon mozzarella using 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Gratin d'aubergines et de courgettes bacon mozzarella

1. C'est 2 de aubergines.
2. Préparez 1 de courgettes.
3. C'est 2 de boules de mozzarella.
4. C'est 1 de brique de sauce tomate.
5. C'est 1 boîte de champignons.
6. Vous avez besoin 15 de tranches de bacons.
7. Préparez de Ail persil.

Il est conseillé de choisir de la mozzarella de bonne qualité et les aubergines je préfère les italiennes elles sont bien meilleures et plus goûteuses. Recette Gratin d'aubergines à la mozzarella. Cette « parmigiana di melanzane », dont le nom est toute une chanson, est un antipasti qui nous vient directement d'Italie. Vous ne risquez pas de man.

Gratin d'aubergines et de courgettes bacon mozzarella étape par étape

1. Coupez les aubergines et les faire griller au four.
2. Découpez la courgette et la faire revenir dans une poêle avec l ail.
3. Dans un plat allant au four mettre une couche de sauce tomate et tapisser le fond de tranches d aubergines.
4. Sur chaque aubergine rajoutez 2 tranches de bacon 1 morceau de courgettes et une tranche de mozzarella.
5. Recouvrir chaque préparation d une tranche d aubergine. Recouvrir de sauce tomate rajoutez les champignons et du reste de mozzarella coupez en petits morceaux. Saupoudrez le plat de persil.
6. Mettre au four 15-20 minutes à 180 degrés et servir.

Laver les courgettes et les aubergines et les couper en fines rondelles. Les alterner dans le plat à gratin avec les oignons et l'ail. Couper des tranches de mozzarella et les mettre par dessus les légumes. Répartissez une couche d'aubergine dans le fond du plat. Salez, poivrez, arrosez d'un filet d'huile d'olive et montez les légumes ainsi de suite.